重庆育出优质红米品种

作者：谭显全不粘锅红米保健功效滋阴补肾补气养血花青素含量市场潜力米饭

摘要："晶红优52"优质红米是重庆农业科学院专家精心培育的重庆市第一个红米品种。它米皮呈红色,花青素含量高,着色均匀,晶莹剔透;煮成米饭香味浓,松软爽口,具有回锅饭不粘锅的特点。同时,红米具有滋阴补肾、补气养血的保健功效,市场潜力大。

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