作者:李玟圆片加工选叶通乳矿物质莴苣方法沸水
摘要:莴苣,又名莴笋,富含各种维生素和矿物质。其味苦,性凉,具有清热、利尿、通乳等保健功效。将莴苣进行深加工,可获得良好的经济效益。一、莴苣饮料的加工1.选料。选叶大而肥厚的鲜莴苣,摘去黄叶、枯叶、病虫叶,去老根。2.预处理。将莴苣茎叶分离,清洗消毒,削去茎皮。茎切成1~2厘米厚的圆片.
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《农村百事通》(CN:36-1070/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 459689 评论 72
人气 171128 评论 53
人气 155298 评论 35
部级期刊
人气 136895 评论 56