作者：唐杰加工设备爆米花自动控温系统操作技术工厂化生产自动搅拌器专用设备机械构造
摘要：一、加工设备及操作技术1.大批量工厂化生产爆米花采用的专用设备主要有爆米花机、包装封口机。爆米花机可根据不同的生产量选择不同规格和样式的机器。机械构造十分简单,由锅体、自动搅拌系统、自动控温系统等组成。操作也十分容易,打开电源,待锅体达到一定温度后（一般为180℃左右）,先放入食用油及其他调料,再放入玉米,最后放入砂糖。在自动搅拌器的作用下,玉米被均匀加热2～3分钟后自动爆花,待爆完后,再经过冷却.
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