作者：周云储存方法山野菜生产季节
摘要：山野菜生产季节短，不易保存，采回后如不及时保鲜和处理，极易老化变硬，失去风味，甚至腐烂。为了保证山野菜的质量，做到增产增收，现介绍两种行之有效的储存方法。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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