作者:丁力山葵种植技术山嵛菜深加工产品防腐保鲜多年生草本花薹小苗移栽硫酸钾型种子发芽
摘要:山葵别名山嵛菜,属于十字花科山嵛菜属多年生草本半阴性植物。山葵具有特殊的营养和保健作用,其叶片、花薹可以焯熟后凉拌或做酸菜,根茎可磨成泥状或加工成山葵酱,辛辣芳香,味道独特,常作为鲜食海鲜的调味品。山葵的精深加工产品还可添加到寿司、面条、饼干、乳酪中,具有增进食欲、防腐保鲜的作用。
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《农村百事通》(CN:36-1070/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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