作者：蒋卫杰; 杨海兴标准化栽培技术韭黄生产过程萌发生长秋冬季销售期早春青韭
摘要：韭黄生产过程是早春嫩叶迅速萌发生长,收割青韭,夏季采收韭薹,秋冬季用麦草或棉毡覆盖生产韭黄,周年可以供应食用产品的过程。传统韭黄栽培收获上市期为12月上旬至翌年1月,销售期在春节前,每亩收入2.0万～2.5万元。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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