佛手瓜采收与储藏技术要点

作者：何永梅高档蔬菜每亩产量浸烫茎蔓储藏技术侧蔓储藏期储藏温度天可商品品质

摘要：1.嫩梢的采收佛手瓜定植后约50天,当植株长出3条侧蔓时即可开始采摘嫩梢,采摘长度一般是从心叶处往下第三节叶腋处摘下茎蔓,长约15厘米,带2~3片叶。每两天可采收1次,每亩产量约400公斤。2.嫩卷须及块根采收佛手瓜的嫩卷须有很高的食用价值,用开水浸烫后可凉拌或汤食,清脆可口,风味独特,是宴席上难得的高档蔬菜。

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