南方特色蔬菜——甜唛菜栽培技术

作者：谭丽婷; 单既亮; 刘惠珍; 黎昆特色蔬菜叶用莴苣莴苣属栽培技术栽培季节苦荬菜营养成分食用蔬菜桂东适播期

摘要：甜唛菜又称苦荬菜,为菊科莴苣属草本植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的叶用莴苣,为我国南方的特色蔬菜。20世纪70年代前是粤西桂东地区的主要食用蔬菜,20世纪80年代引种到珠三角地区,并得以推广。其口感鲜嫩、质地爽脆,含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质等营养成分,病虫害少。1.栽培季节南方地区一年四季均可栽培,

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