作者：蒋和明传统特产新菌株清香宜人肉质脆嫩高产栽培降血压补肾套栽出菇皇竹草
摘要：竹荪是我国的传统特产,其肉质脆嫩、味道独特、清香宜人、营养丰富,并且具有补肾、明目、清热、润肺降血压等药用和保健功效,被誉为＂真菌皇后＂。近年来,笔者通过对竹荪菌株的不断驯化选育,已筛选出适合在草料、农作物茎秆上生长的草生竹荪新菌株,并利用林下自然遮阴条件套栽竹荪,不但可以充分利用山区林地,减少搭建遮阴棚的成本,同时竹荪培养废料还可作为林木肥料,使林、菌获得双丰收。
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