苏子新品种吉苏2号

作者：栾天浩苏子新品种营养保健功能油料作物医学专家亚油酸挥发油辣椒油

摘要：苏子是一种油料作物，其籽实可以加工油料，叶子富含挥发油．油中以油酸、亚油酸为主，具有营养保健功能。医学专家认为常食苏子叶能起到补肝明目、减肥美容等作用。新鲜的苏子叶经过盐浸加工，再加入辣椒油、蒜泥、白糖、味精等配料，可制成鲜美可口的小菜。

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