苤蓝无公害栽培技术

作者：吴国平; 王建华; 毛忠良; 刘小风; 陈智超春季大棚小拱棚育苗淡季蔬菜芸苔属供应市场供应期栽培技术春季栽培切丝根茎类蔬菜

摘要：苤蓝又称球茎甘蓝,系十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,其食用部分为茎部短缩肥大的球茎,肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。1.栽培方式在苏南地区春秋两季均可栽培。

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