作者:郭向楠干制加工香椿芽财富木本蔬菜营养丰富加工方法消费者菜篮子
摘要:香椿是一种木本蔬菜,以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。每年的4月中旬至5月下旬是椿芽适宜的采摘季节,如果在旺季将香椿采来,干制加工储藏,逢节日或淡季出售,既丰富了菜篮子,又给农民增加了一条致富路。本文主要给读者介绍三种常见的香椿加工方法,具体如下:★腌渍香椿芽1.初腌。
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《农村百事通》(CN:36-1070/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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