作者:何淑芳; 曹小苟香螺水生动物绿色食品江西省湖南省无污染黑色养肝
摘要:汝城香螺,又叫集龙香螺,是螺科类水生动物,外锥形,黑色,生肉白色中微带蓝色,煮熟后呈灰黑色。产于湖南省汝城县集龙浔江一段和江西省玉山一带。螺肉味甘、清香、性寒、无毒,有清肝明目、养肝补肾等功效,是无污染的山珍绿色食品。
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《农村百事通》(CN:36-1070/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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