林间套种竹荪效益可观

作者：金国花竹荪林间套种效益市场前景营养物质食用价值保健价值医疗价值

摘要：市场前景竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,素有＂真菌之花＂＂菌中皇后＂美称,富含氨基酸、维生素和无机盐等营养物质,具有很高的食用价值、医疗价值和保健价值,具有防腐功能,自古就被列为＂草八珍＂之一。竹荪是我国著名的食用菌,味道鲜美,对减肥、防癌、降血压等均具有明显疗效。竹荪还是我国一项传统的土特产,很受人们的欢迎，具有极高的经济价值，市场前景非常广阔。

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