野生石鸡的驯养技术

作者：杜继红石鸡驯养技术野生营养滋补品营养价值经济价值营养丰富鸡形目

摘要：石鸡属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属,别名“嘎嘎鸡”“红腿鸡”“朵拉鸡”等,具有较高的经济价值和营养价值.其肉质细嫩、野味香郁、营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和特禽佳品.石鸡骨软肉厚、内脏小,屠宰率在82％以上.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社