林下羊肚菌人工栽培技术

作者：关明羊肚菌属人工栽培技术子囊菌亚门营养丰富活性物质抗病毒抗肿瘤保健品

摘要：羊肚菌又叫羊肚菜,属子囊菌亚门、盘菌目、马鞍菌科、羊肚菌属的大型食、药兼用菌。羊肚菌菌盖呈不规则圆形或长圆形,长4~16厘米,宽4~6厘米,表面有许多凹坑,似羊肚,淡黄褐色,菌柄白色。羊肚菌营养丰富,含有多种具有抗病毒、抗肿瘤等效果的活性物质,在食品、保健品、医药、化妆品等领域有广阔的应用前景。羊肚菌位居世界四大野生名菌之首,

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