玉米乳营养好,加工技术并不难

作者：张昊玉米乳加工技术营养工艺流程混合调配打浆机鲜玉米白砂糖

摘要：一、材料和仪器1.材料：新鲜玉米,鲜乳,白砂糖,柠檬酸等。2.仪器：打浆机,120目纱布,烧杯,刮粒机等。二、工艺流程选料→去苞衣、去须→清洗→灭酶→冷却→刮粒、取粒→打浆→过滤→玉米汁→混合调配→匀质→过滤→灌装→封罐→杀菌→冷却→成品

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