自制美味猪肉脯

作者：张浩猪肉脯美味胡椒粉白芝麻肉馅植物油蚝油白糖

摘要：主料：猪肉末250克、白芝麻适量。 调料：蚝油、酱油、料酒、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒粉。 制作方法：（1）偏瘦点的猪肉末加入黑胡椒粉、白糖、盐，顺着一个方向搅拌上劲黏稠。（2）加入生抽、老抽、蚝油继续顺着一个方向搅拌。（3）顺着一个方向搅打肉馅，将打好的肉馅腌制半小时左右。（4）拌好的猪肉馅用刀再次剁碎成肉糜。（5）取一张锡纸，表面刷一层薄薄的植物油。

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