作者：柴振炼甘薯品种可溶性糖含量花青素含量品质优良纺锤形紫红色干物质紫薯
摘要：1．宁紫薯1号。 顶叶绿色带紫边，叶脉绿色，叶片心脏形，长蔓型，单株分枝6～8个。薯块长纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色，干物质率27．2％，可溶性糖含量5．6％，花青素含量22．4毫克／100克，烘烤熟食品质优良。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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