作者：谭广特色小吃制作安徽行业投资创业路加工增值沙县小吃读者
摘要：为帮助读者掌握一技之长，开拓一条创业路，编者在近期的《加工增值》栏目中推出各类小吃制作系列文章。这些小吃品种丰富、各具特色，选用的食材随处可见，操作简单易学，规模可大可小，读者只要按照文章介绍的步骤就可以自己制作出各地特色小吃。小吃行业投资小、效益高、回报快，定点和流动经营均可。“民以食为天”，投资小吃行业永远有市场。在前几期的栏目里先后介绍了沙县小吃、陕西小吃的制作方法。本期继续为大家介绍几种安徽小吃的制作方法。希望读者能够通过我们的介绍选择到适合自己的创业项目．实现创业梦想。
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