中央电视台节目内容频道苹果酸地方特产高档水果苹果品种天水市
摘要：9月20日像蛇果的苹果甘肃省天水市有名的地方特产——花牛苹果,与美国蛇果极其相似,之所以叫＂花牛＂,是因为这种苹果产自当地的花牛村。花牛苹果色泽红艳鲜亮,着色度90%～100%;果个整齐,果面光滑、亮洁。虽然花牛苹果与蛇果同属于元帅系列苹果,但两者之间在口感上还是略有不同。由于花牛苹果含糖量略高于美国蛇果,苹果酸略低于美国蛇果,所以花牛苹果的口感就显得更为香甜。花牛苹果属于苹果品种中的高档水果,
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