作者：赖义年工艺流程鲜甘薯淀粉制作手工生产甘薯生产薯干
摘要：从甘薯中提取淀粉的方法很多．根据甘薯的种类不同可分为甘薯干和鲜甘薯两类生产淀粉的丁艺流程。鲜甘薯生产淀粉一般属于农村手工生产。现将鲜甘薯生产淀粉的工艺流程分述如下。
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