作者：李安黄牛肉水牛肉口感
摘要：牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉的口感最佳。一般市场上只有黄牛肉与水牛肉之分。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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