次品香菇烤制增值

作者：杨健次品烤制香菇栽培过程气候异常畸形菇销路俗称

摘要：在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质菇,俗称为次品菇。这些次品菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将它烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。

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