适合我国南方养殖的高档鱼--青石斑鱼

作者：王红勇青石斑鱼高档养殖南方东海南部北太平洋营养丰富供不应求

摘要：青石斑鱼俗名青斑．隶属鲈形目、鳍科、石斑鱼属．是暖水性近海底层名贵鱼类。广泛分布于北太平洋西部．我国主要分布在南海及东海南部．其中南海较多。常年可捕获．以春、夏季为渔获旺季．青石斑鱼肉质肥美鲜嫩．营养丰富．深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场。被奉为上等佳肴．供不应求。

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