优良高酸度苹果品种介绍

作者：刘青山; 马桂珍高酸度苹果品种介绍果品加工果业发展资源优势深加工产业化

摘要：随着果业产业化的发展和果品加工层次的深化，市场对加工用苹果尤其是高酸度苹果的需求量大幅度增加，以至于在一个相当长的时期内难以满足深加工的需要。因此，在今后果业发展中，有条件的地区可以利用当地的气候、土地等资源优势，适当发展一部分高酸度苹果，不仅可以满足我国果品深加工的需要，

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