牛奶的食用与禁忌

作者：刘芳牛奶禁忌营养滋补品消化吸收维生素a营养成分维生素b

摘要：牛奶是一种含有丰富蛋白质、脂肪的营养滋补品，且容易被消化吸收，其中98％的蛋白质可以被人体利用。牛奶含有多种脂肪酸、卵磷脂、胆固醇，还有大量的钙、磷、钾、铁、锰以及维生素A、维生素B等营养成分，能起到增强人体机能与调节代谢的作用．故有人称之为“长寿饮料”。

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