桂花坛焖鸡的加工方法

作者：杨宁童子鸡加工方法花坛滋阴壮阳朱元璋中草药体功能桂花桂花坛焖鸡

摘要：桂花坛焖鸡，其历史悠久，起源于明朝洪武年间。明代的开国皇帝朱元璋，到晚年想延年益寿、长生不老。命御厨挑选2～3个月的鲜活童子鸡宰杀后，配用20余种能调理人体功能的中草药浸泡到12小时后。把鸡放入写着“桂花”两个字的陶制坛子里，用小火焖熟。焖制好的鸡味道鲜美，风味独特，具有清心健脑、滋阴壮阳、延年益寿的功效，

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