作者：李准红心鸭蛋识别技巧抽样检测食品安全流通领域餐饮企业生产加工苏丹红
摘要：自从河北的红心鸭蛋被曝光含有苏丹红Ⅳ后，北京市食品安全办及相关部门立即采取了一系列控制措施．迅速组织了抽样检测，并对全市流通领域、生产加工环节和餐饮企业等进行了全面排查，共暂扣红心鸭蛋1158．7公斤。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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