作者：简慧敏淡水龙虾稻田养殖实用技术克氏螯虾适应能力营养丰富可食部分市场前景
摘要：淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾。淡水龙虾适应能力强、繁殖率高、食性杂、生长快。抗病、耐高温、耐低氧，离水数小时不会死亡。虾肉味美，营养丰富，可食部分达40％以上。因此淡水龙虾越来越受到消费者的青睐，市场前景广阔。同时苗种易解决。对养殖水质要求不高，饵料来源广泛。且可利用湖泊、河沟、废旧池塘或鱼塘及低产水稻田、低湖田等水面进行养殖。是农民致富的好项目。现以浅水型稻田养殖为例介绍如下：
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