作者：范俊娥脂氧合酶成熟衰老成果鉴定枣果耐藏性山西农业大学工程学院食品科学
摘要：山西农业大学食品科学与工程学院（邮编：030801，电话：0354—6288325）寇晓虹副教授主持完成的“脂氧合酶与枣果成熟衰老及耐葳性关系的研究”项目，前不久通过了山西省科技厅组织的成果鉴定。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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