红紫山药

作者：杨永庆长山药地方品种市场潜力食疗作用绿色蔬菜红河州河谷地适应性

摘要：红紫山药，分布于云南红河州13个县市。无论在海拔67米的红河谷地．还是1900米的高山平坝，它都生长良好，表现出较强的适应性，是一个极具市场潜力的优良地方品种。红絮山药滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等有一定的食疗作用。且食味鲜美．口感明显强于同类长山药。属不可多得的集味美、滋补和保健于一体的绿色蔬菜。现将其特点介绍如下：

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