作者：胡辉软化栽培芹菜食用价值软化技术纤维含量叶柄
摘要：芹菜采用软化技术栽培．可使芹菜色泽鲜绿、叶柄脆嫩、纤维含量低、食用香脆可口等．有利提高芹菜的食用价值．
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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