无花果产业化现状及发展对策

作者：曹尚银; 郭俊英; 陈玉玲; 张俊昌无花果属产业化现状发展对策落叶小乔木隐头花序可食部分栽培历史集约栽培含糖量多年生

摘要：无花果属桑科无花果属（亦称榕属）。为多年生落叶小乔木。其小花随生于囊状花托内．为隐头花序．故名无花果。可食部分是由花托肥大而成的聚合果。干制果中含糖量高达75％左右。鲜果中含糖量15％～20％。果实加工品耐储运。我国虽已有千余年栽培历史。但集约栽培未受到应有的重视．

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