如何辨别真假蜂蜜

作者：韩欣欣蜂蜜真假辨别果葡糖浆分子分解粮食作物化学物质身体健康经济利益消费者

摘要：蜂蜜造假的手段大体有三种：其一是用白糖加水和硫酸进行熬制．利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖似冒蜂蜜；其二是用饴糖、糖浆冒充蜂蜜；其三是利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。造假者还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味刺、防腐剂、香精和色素等化学物质，不仅损害消费者的经济利益．还有损于消费者的身体健康。

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