作者：余芳平保存技术海洋贝类常温福建农林大学高级工程师食品科学产品研究成果鉴定福建省
摘要：福建农林大学食品科学学院（邮编：350002，电话：0591—83789230）潘超然高级工程师主持的“海洋贝类常温保存技术及产品研究”项目，前不久通过了福建省科技厅组织的成果鉴定。
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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