作者：刘飞制作方法果菜汁豆腐大豆工艺流程工艺要点柠檬酸水溶液蛋白质含量温水纯碱溶液
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《农村百事通》（CN：36-1070/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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