结球芥遗传育种与产业化研究

作者：孟秋峰; 王洁; 任锡亮; 郑传永; 王超遗传育种结球产业化栽培区域叶用芥菜长江流域华南地区北方地区

摘要：结球芥又名包心芥，是叶用芥菜的结球变种．全国各地均有栽培。重点栽培区域在我国华南地区及长江流域，北方地区主要用作鲜食或者炒食。宁波地区主要在秋季栽培．以叶球和叶片为食用部位，叶片叠包呈牛心状叶球．基部外层未包叶7～8片，包心叶7～9片。

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