作者:张华南; 陈忠其; 陆永祥; 徐桂科波尔山羊本地山羊杂交组合产肉性能生产性能羊肉品质
摘要:为提高本地山羊的生产性能和经济效益,我们于2001年引进了国外著名的肉用山羊品种——波尔山羊,用于改良本地山羊。2002年对波尔山羊×本地山羊杂交一代(F1)的生长发育情况进行了系统的观察记录和测定。在此基础上,我们对杂交改良一代羔羊(BLF1)和本地山羊(LL)的同龄羔羊进行了屠宰试验比较,进一步分析两者的产肉性能及羊肉品质,为我地区用波尔山羊改良本地山羊提供参考依据。
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