作者：李璞人体必需氨基酸粮食类脂肪类精氨酸掉皮蒸熟二氧化碳气体胃酸分泌成包膳食纤维
摘要：秋天正是红薯丰收的季节,吃红薯对我们来说并不陌生,这是我们餐桌上不可缺少的美味、健康的食品。红薯原产于拉丁美洲,明朝万历年间传入中国,在我国各地已经普遍种植,各地对红薯的名称也不一样,有番薯、甘薯、地瓜、山芋等等。红薯也属于粮食类食物,尽管其蛋白质和脂肪类含量不高,但是所含碳水化合物比较丰富,尤其是赖氨酸、精氨酸这两种人体必需氨基酸在红薯中的含量是非常高的,而大米、白面中赖氨酸含量相对是比较少的。因此,大米、白面等粮食与红薯同吃,可以起到氨基酸互补的作用。赖氨酸、
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