作者：胡亦桐; 谭志荣黄焕忠何全路漫漫aniceobject有机水资源中心有机蔬菜花花草草海外市场时
摘要：<正>十年前,有报章谈及:有机菜是危机还是商机?前路漫漫,在今天至少已有许多超市设置专柜为有机菜开路,即使未尽普及,有机菜也算是登堂入室了。然而有机的岂止菜蔬?最近还有鱼类。经过三年筹划,香港首批有机鱼面世,有乌头、鲩鱼及大头鱼三款。为何全是淡水鱼?"我们的海都被污染了,难以生产有机海鱼。"负责研究这次有机水产认证的有机资源中心主任黄焕忠教授说。
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