作者：欧阳应霁; 陈迪新; 家课恰同学少年餐饮空间口腹之欲社会主流文化老饕次文化交通运输母题十年淡奶油
摘要：<正>恰同学少年,风华正茂,书生如他一步一个脚印,人生边上留下的又岂止是老饕游食的足迹。三十年之后,我还在吃什么喝什么?一个实在不敢轻易问自己的重量级问题,远远超出口腹之欲的八卦无聊。关于食物的未来,指涉的其实关乎跨国政治经济的相互制衡,交通运输物流系统的更新开发,耕种和养殖传统与科技的取替互补,物理化学科研究对传统烹调的刺激启发,公共和私家餐饮空间装潢的创意演绎,社会主流文化与次文化对饮食这个母题的讨论和实践参与……所以我根本没法预测十年后二十年后三十年后我和身边一众还在吃喝
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