作者：谢泗洲家禽品种斗鸡肌肉发达鸡冠禽类结实
摘要：斗鸡是我国一个古老家禽品种,据考证有2800多年的历史,与一般鸡种不同,属于禽类珍稀资源。斗鸡以体形魁梧高大,体质健壮结实,结构匀称紧凑,筋肉、健肌肉发达,性强悍、善斗为基本特征,体重十来斤。骨骼发达、骨质致密而粗硬,头、颈昂起,颈、胸、胫几乎成一直线,鸡冠偏小红色,常见有蚶仔冠、石冠,少见高冠。
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