作者:刘爱昕; 张慧馨礼俗茶刘庆游牧民族女真人名称金国
摘要:作为一类食品的名称,“茶食”一词的出现已经有千年的历史了。《大金同志·婚姻》记载:“婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往,酒三行,进大软脂小软脂,如中国寒具,次进蜜糕,人各一盘,曰茶食。《北辕录》中亦云:“金国宴南使,未行酒,先设茶筵,进茶一盏,谓之茶食。从这里看,所谓茶食,最初应是指佐茶的点心。女真人是以肉、奶为主食的游牧民族,非常喜欢消食除腻的茶。
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