作者：李军; 董政娥; 管映亭木质素苘麻脱胶复合生物酶
摘要：以脱胶煮炼酶CKD（R）为代表的复合生物酶开始被广泛用于苎麻脱胶中,亚麻、黄麻等木质素含量相对高的麻纤维能否采用CKD（R）进行脱胶,木质素去除效果是关键.针对这一问题,文章探讨了脱胶煮炼酶CKD（R）在处理木质素含量相对高的苘麻纤维时木质素的去除情况.实验结果表明,CKD（R）酶对苘麻木质素有一定去除作用,去除率为11.60%;实验还获得了CKD（R）酶处理苘麻的最佳工艺,影响木质素去除的主次要排列次序依次为：处理温度、CKD（R）酶浓度、处理时间;CKD（R）酶处理过程中,木质素的去除率受温度、时间、酶用量3个因素的协同作用.
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