爽快过瘾 西北风味

作者：Samantha; 胡桃曲库中国甘肃地方风味青海面食西北

摘要：曾经丝绸之路的繁荣为西北人沉淀下悠久的特色饮食文化,于是粗犷的面食、大快朵颐成为大家对西北菜的第一印象。西北菜在中国饮食文化中的重要性就像西北民歌在中国曲库的地位一样,不可或缺,无法动摇。西北菜包括甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,以甘肃菜具有代表性。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社