一口吃掉营养＋安全就靠这些食品新科技

食品业中国疾病预防控制中心营养安全中国食品科学技术学会新科技最新技术工业界

摘要：在刚刚结束的中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛上，食品圈以营养和安全为核心导向的最新技术悉数亮相。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁刚强指出：“跟营养有关的疾病需要食品工业界做进一步的努力。健康是一个过程，

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