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乡村美食

作者:黄绍祖烹饪技艺美味推手指在食材定义行政区划道德素质小农经济特定地域

摘要:一、乡村美食的概念乡村美食定义饮食是天理,这一信念的确立,对老百姓来说,就是人们把追求温饱和美味的食品当成了生活发展和享受的合理需求。这促进了我国饮食的发展和发达,更成为提高烹饪技艺的重要推手。所谓乡村美食,

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美食

《美食》(CN:32-1379/TS)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《美食》主要栏目有:烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等。

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