作者：罗岳军洄游鱼类海温饱和脂肪酸食疗功效大者船货海滨城市肥膘成鱼食用方法
摘要：本人自参加工作以来在海滨城市连云港已生活20多年,谙晓马鲛鱼的美味,尤其是当地产的马鲛鱼（连云港西墅渔码头小船货）。马鲛鱼在南方叫竹鲛,在北方叫鲅鱼,在我们当地则叫马高鱼。这种鱼体型长而扁,呈纺锤形,头较长,吻尖长,眼稍小,一般成鱼长25—50CM,体大者优。马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯鲜味爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。它属近海温水性洄游鱼类,每年春夏是最佳的食用季节,
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