美食杂志省级期刊

美食 2016年第09期杂志 文档列表

土月饼,家乡味第6-21页

关键词: 西湖游览志；  八月十五；  指空；  凯旋而归；  土灶；  唐朝皇帝；  李渊；  圆饼；  红绿丝；  我的女儿；  

美味要够姜!第22-31页

关键词: 春秋战国时期；  姜食；  佐食；  水牛奶；  红爪姜；  高度白酒；  鱼汁；  姜汁；  鸡粉；  中国青岛；  

为客人创造轻松美食氛围 南京圣和府邸豪华精选酒店中餐总厨黄俊斌第32-35页

关键词: 黄俊；  求学时期；  美术工艺；  油爆；  淮扬菜；  川菜馆；  食材；  大汤黄鱼；  菊花脑；  圣女果；  

又逢一度中秋节第36-41页

关键词: 农历八月十五；  古代帝王；  季月；  孟月；  仲月；  淮扬菜；  拜月；  元末农民起义；  丰收饼；  一轮明月；  

精于原味 “粤”品人生 南京金奥费尔蒙酒店中餐厅行政总厨李国英先生第42-45页

关键词: 行政总厨；  李师傅；  广东省珠海市；  费尔；  东江菜；  李国；  淮扬菜；  饮食文化；  一道菜；  潮州菜；  

美味三人行第46-47页

关键词: 三人行；  食材；  明记；  我师；  无锡新区；  奇异果；  行政总厨；  小贴士；  圣女果；  馅料；  

拯救换季胃口大作战第48-49页

关键词: jenny；  清爽可口；  简易化；  上受；  则都；  食材；  南京人；  三道；  水解冻；  一道菜；  

猫山王 不只是榴莲控の天堂第50-53页

关键词: 猫山；  淡奶油；  提拉米苏；  搅打；  加糖；  抹茶；  王有；  慕斯；  咖啡酒；  翻拌；  

秋高气爽防秋燥第54-63页

关键词: 四时阴阳；  秋燥；  滋阴润肺；  美容养颜；  秋冬养阴；  春夏养阳；  养阴清热；  养生汤；  莲心碱；  强心作用；  

想要提升工作效率 专家教你怎么吃第64-64页

关键词: 大脑细胞；  传递信号；  亚麻籽；  髓磷脂；  修护；  欧米茄；  工作效率；  亚硝酸盐含量；  注册制；  

研究表明：红酒分子或将有助延缓阿尔茨海默病第64-64页

关键词: 阿尔茨海默病；  延缓；  分子；  红酒；  实验报告；  白藜芦醇；  红葡萄酒；  神经组织；  

当心食物里这些妨碍营养吸收的淘气包第64-64页

关键词: 营养吸收；  食物；  气包；  营养物质；  现代营养学；  心脑血管病；  蛋白水平；  亚硝酸盐；  

婴幼儿奶粉新政10月1日起实施注册制将严打“洋奶粉”第65-65页

关键词: 婴幼儿奶粉；  注册；  婴幼儿配方乳粉；  产品配方；  判断原则；  现场核查；  申请材料；  

日本发现中国香醋可以减少内脏脂肪第65-65页

关键词: 内脏脂肪；  香醋；  日本；  中国；  内酯化合物；  皮下脂肪；  临床试验；  

隔夜菜是否真的如砒霜一般吃不得第65-65页

关键词: 亚硝酸盐含量；  砒霜；  食品安全检测；  中心检测；  国家标准；  对照组；  样品；  炒菜；